Fonio

Telli Fonio — Økologisk urgammelt korn fra Fouta Djallon-høylandet

Nettovekt: 500 g

Liten i størrelse, stor i historie. Fonio (Digitaria exilis) er et av Afrikas eldste dyrkede kornslag, dyrket i Vest-Afrika i over 5000 år og kjent lokalt som findi, acha eller «hungry rice». Hvert korn er omtrent på størrelse med et sandkorn, men én kopp fonio blir til rundt fire kopper når den tilberedes — lett, luftig og klar på bare noen få minutter. En pakke på 500 g gir omtrent 2 kg ferdig kokt fonio — nok til cirka 10–12 gode porsjoner.

Vår fonio dyrkes, høstes og renses i Guinea av småskalabønder — rundt 72 % av dem kvinner — som utgjør ryggraden i Tellis verdikjede. Vi samarbeider direkte med rundt 1 400 familiegårder i Labé-regionen, hvor vi betaler rettferdige priser og reinvesterer i utstyr, opplæring og utvikling av lokalsamfunn. Resultatet er et korn du kan stole på på alle nivåer: etisk produsert, økologisk dyrket og fullt sporbar fra jord til pose.

Hvorfor velge fonio?

• Naturlig glutenfri — perfekt for personer med cøliaki, glutenintoleranse eller for deg som ønsker variasjon mellom ulike kornsorter

• Næringsrik — en god kilde til planteprotein, fiber, jern, magnesium, sink og B-vitaminer, med spesielt høyt innhold av aminosyrene metionin og cystein som mange andre kornsorter mangler

• Lav glykemisk indeks — gir en jevnere frigjøring av energi og passer godt for et blodsukkervennlig kosthold

• Klar på fem minutter — raskere å tilberede enn ris, pasta eller quinoa

• Klimasmart — fonio trives i næringsfattig jord med svært lite vann og bidrar til å gjenopprette utarmet jord i stedet for å tære på den

Produktdetaljer

• Nettovekt: 500 g

• Antall porsjoner per pakke: ca. 10–12

• Variant: Hvit fonio (Digitaria exilis), polert, forhåndsrenset og forhåndsskylt — ingen steinfjerning nødvendig

• Opprinnelse: Single-origin, 100 % dyrket i Guinea, Vest-Afrika

• Økologisk sertifisert av Debio (Norge)

• Fairtrade-inspirert sourcing gjennom Telli SARL, Guinea

Slik tilbereder du fonio

Enkel metode på komfyren

1. Kok opp 2 deler vann (eller kraft) med en klype salt.

2. Tilsett 1 del fonio, rør én gang og senk varmen.

3. Legg på lokk og la småkoke i 3–5 minutter til væsken er absorbert.

4. Ta kjelen av varmen, la hvile i 2 minutter, og fluff opp med en gaffel.

En vanlig porsjon er 40–50 g tørr fonio per person.

Bruksområder

Bruk fonio overalt hvor du vanligvis ville brukt couscous, ris, bulgur eller quinoa. Den passer perfekt som et luftig tilbehør til gryter og grillet fisk, som varm frokostgrøt med melk og frukt, i kalde salater, fylte grønnsaker eller malt til mel for glutenfri baking. Den milde, nøtteaktige smaken absorberer krydder og sauser på en fantastisk måte — i Vest-Afrika sier man at «fonio gjør aldri kokken til skamme.»

Oppbevaring

Oppbevares kjølig og tørt, borte fra direkte sollys. Etter åpning bør produktet overføres til en lufttett beholder og brukes innen 3 måneder for best smak og konsistens. Best før: se dato på pakken.

Ingredienser

100 % økologisk hel fonio. Ingenting tilsatt.

Allergiinformasjon

Naturlig glutenfri. Pakket i et anlegg som også håndterer andre kornsorter — se emballasjen for full allergeninformasjon.

Vi sender fonioen vår i små og nøye håndterte partier fra lageret vårt i Tromsø, Norge. Hver bestilling pakkes for hånd, som regel innen 1–2 virkedager etter at ordren er lagt inn. Du mottar en sporingslenke på e-post så snart pakken er sendt.

Hvor vi sender

• Norge: alle adresser, inkludert Svalbard (ekstra tolldokumentasjon kreves for Svalbard)

• Norden: Sverige, Danmark og Finland

• EU og EØS: alle medlemsland

• Utenfor EU/EØS: tilgjengelig på forespørsel — kontakt oss på info@telliventures.com

Fraktmetoder & leveringstider

Prisene inkluderer MVA der det er aktuelt. Leveringstidene er estimerte og kan variere i ferier og perioder med høy belastning.

Gratis frakt

Få gratis standardfrakt (levering i postkasse innen fastlands-Norge) på bestillinger over 599 NOK. Rabatten trekkes automatisk fra i kassen.

Emballasje

Fonio er lett, tørr og har lang holdbarhet, noe som gjør den enkel å transportere — og vi holder emballasjen vår så enkel og miljøvennlig som mulig. Hver pakke på 500 g forsegles i en gjenlukkbar pose godkjent for matvarer og sendes i en resirkulerbar pappkonvolutt eller eske med papirbasert fyllmateriale. Ingen plastfyll, ingen unødvendige lag. Opptil to pakker får plass i en standard postkasseforsendelse; større bestillinger sendes til hentested.

Toll og avgifter (internasjonale bestillinger)

Bestillinger sendt utenfor EU/EØS — inkludert Svalbard — kan bli belastet med importavgifter eller MVA fra lokale tollmyndigheter. Disse kostnadene betales av mottakeren og er ikke inkludert i fraktprisen.

Hvis noe går galt

Hvis bestillingen din ankommer skadet, ufullstendig eller ikke dukker opp innen forventet leveringstid, vennligst kontakt oss på info@telliventures.com innen 14 dager, så ordner vi det — enten med erstatning, refusjon eller ny utsendelse, avhengig av hva du foretrekker.

Bestillingsfrist

Bestillinger som legges inn før kl. 14:00 CET på hverdager, sendes vanligvis samme dag. Bestillinger som legges inn etter dette tidspunktet, i helger eller på norske helligdager, sendes neste virkedag.

Telli Ventures AS er behandlingsansvarlig for personopplysningene som beskrives i denne personvernerklæringen. Vi tar personvern på alvor og behandler personopplysninger i samsvar med personopplysningsloven og personvernforordningen (GDPR).

Denne personvernerklæringen forklarer hvilke personopplysninger vi samler inn, hvorfor vi samler dem inn, hvordan vi bruker dem, og hvilke rettigheter du har.

1. Behandlingsansvarlig

Telli Ventures AS Hagavegen 6, 9007 Tromsø, Norge

Organisasjonsnummer: 931 920 391

E-post: info@telliventures.com

2. Hvilke personopplysninger vi samler inn

Vi samler inn følgende kategorier av personopplysninger:

Kontaktinformasjon: Navn, leveringsadresse, fakturaadresse, e-postadresse og telefonnummer.

Ordre- og kjøpshistorikk: Hva du har bestilt, ordredato, beløp, leveringsmetode og ordrenummer.

Betalingsinformasjon: Betalingsmetode og bekreftelse på gjennomført betaling. Vi lagrer ikke kortnumre eller andre sensitive betalingsopplysninger — dette håndteres av våre betalingsleverandører.

Kommunikasjon: E-poster og meldinger du sender oss, samt vår korrespondanse med deg.

Teknisk informasjon: IP-adresse, nettleser, enhetstype og hvordan du bruker nettstedet vårt, samlet inn via informasjonskapsler (cookies). Se eget avsnitt om cookies nedenfor.

Samtykke til markedsføring: Hvis du har meldt deg på nyhetsbrevet vårt, lagrer vi e-postadressen din og dine preferanser.

3. Formål og behandlingsgrunnlag

Vi behandler personopplysninger til følgende formål:

4. Hvem vi deler personopplysninger med

Vi deler kun personopplysninger med tredjeparter når det er nødvendig for å levere våre tjenester, eller når vi er lovpålagt å gjøre det. Våre databehandlere har inngått databehandleravtaler med oss og kan ikke bruke opplysningene til andre formål.

Betalingstjenester

• Vipps MobilePay AS — ved betaling med Vipps mottar Vipps telefonnummer og betalingsinformasjon for å gjennomføre transaksjonen.

• Stripe — for kortbetalinger (Visa, Mastercard, American Express), Apple Pay, Google Pay og Alipay.

Frakt og logistikk

• Posten Norge AS / Bring — mottar navn, adresse, telefonnummer og e-postadresse for å levere pakken din.

Plattform- og IT-tjenester

• Wix — drifter nettbutikken på telliventures.com.

• Google Workspace — brukes til kundekommunikasjon via e-post.

Regnskap

• Tripletex — mottar fakturadata for bokføring.

Offentlige myndigheter:

Skatteetaten, Tolletaten og andre offentlige myndigheter dersom vi er pålagt dette ved lov.

Noen av våre databehandlere kan være etablert utenfor EU/EØS. Når personopplysninger overføres til land utenfor EU/EØS, sørger vi for at overføringen skjer i samsvar med GDPR, for eksempel ved bruk av EUs standard kontraktsklausuler.

5. Hvor lenge vi oppbevarer personopplysninger

Vi oppbevarer personopplysninger kun så lenge det er nødvendig for formålet de ble samlet inn for, eller så lenge vi er lovpålagt å gjøre det.

• Ordre- og kundedata: oppbevares i 5 år etter siste transaksjon i henhold til bokføringsloven.

• Kundeservicekorrespondanse: oppbevares normalt i opptil 3 år.

• Samtykke til markedsføring og nyhetsbrev: oppbevares så lenge du er abonnent. Når du melder deg av, slettes opplysningene innen rimelig tid, med mindre vi er lovpålagt å oppbevare dem.

• Cookies: se eget avsnitt nedenfor.

6. Informasjonskapsler (cookies)

Vi bruker informasjonskapsler på telliventures.com. Informasjonskapsler er små tekstfiler som lagres på enheten din når du besøker nettstedet, og som hjelper oss med å gi deg en bedre brukeropplevelse.

Vi bruker følgende typer informasjonskapsler:

• Nødvendige cookies: kreves for at nettstedet skal fungere, for eksempel for å huske handlekurven din og innloggingsstatus. Disse settes uten samtykke.

• Analyse- og statistikkcookies: hjelper oss med å forstå hvordan besøkende bruker nettstedet, for eksempel via Google Analytics. Disse settes kun med ditt samtykke.

• Markedsføringscookies: brukes for å vise relevant innhold og annonsering. Disse settes kun med ditt samtykke.

Du kan administrere cookie-innstillingene dine via cookie-banneret på nettstedet, og du kan også slette eller blokkere cookies gjennom innstillingene i nettleseren din.

7. Dine rettigheter

I henhold til GDPR har du følgende rettigheter:

• Rett til innsyn — du kan be om informasjon om hvilke personopplysninger vi behandler om deg.

• Rett til retting — du kan be om at uriktige opplysninger korrigeres.

• Rett til sletting — i enkelte tilfeller kan du be om at personopplysningene dine slettes («retten til å bli glemt»).

• Rett til begrensning — i enkelte tilfeller kan du be om at behandlingen begrenses.

• Rett til dataportabilitet — du kan be om å få utlevert opplysningene dine i et strukturert, alminnelig brukt og maskinlesbart format.

• Rett til å protestere — du kan protestere mot behandling basert på berettiget interesse, inkludert direkte markedsføring.

• Rett til å trekke tilbake samtykke — dersom behandlingen er basert på samtykke, kan du når som helst trekke dette tilbake. Dette påvirker ikke lovligheten av behandling som allerede er utført før samtykket ble trukket tilbake.

For å utøve rettighetene dine, kontakt oss på info@telliventures.com. Vi vil svare uten unødig opphold og senest innen 30 dager.

8. Sikkerhet

Vi har implementert tekniske og organisatoriske tiltak for å beskytte personopplysningene dine mot uautorisert tilgang, endring, sletting eller utlevering. Dette inkluderer kryptert overføring (HTTPS), tilgangskontroll og regelmessige oppdateringer av våre systemer.

9. Klage til Datatilsynet

Dersom du mener at vår behandling av personopplysninger bryter med personvernlovgivningen, har du rett til å klage til Datatilsynet. Kontaktinformasjon finnes på datatilsynet.no. Vi setter pris på om du kontakter oss først slik at vi kan forsøke å løse saken.

10. Endringer

Vi kan oppdatere denne personvernerklæringen. Den gjeldende versjonen vil alltid være tilgjengelig på telliventures.com. Ved vesentlige endringer vil vi varsle deg via e-post eller på nettstedet.

11. Kontakt

Har du spørsmål om personvern eller ønsker å benytte deg av dine rettigheter? Kontakt oss:

Telli Ventures AS

E-post: info@telliventures.com

Hagavegen 6, 9007 Tromsø

Sist oppdatert: 7. mai 2026

Dette kjøpet reguleres av standard salgsbetingelser for forbrukerkjøp av varer over internett. Slike kjøp er hovedsakelig regulert av avtaleloven, forbrukerkjøpsloven, markedsføringsloven, angrerettloven og ehandelsloven, tilgjengelig på lovdata.no. Disse lovene gir forbrukeren ufravikelige rettigheter. Vilkårene nedenfor skal ikke forstås som en begrensning av dine lovbestemte rettigheter, men beskriver partenes viktigste rettigheter og plikter.

Disse vilkårene er basert på standard salgsbetingelser anbefalt av Forbrukertilsynet, tilpasset Telli Ventures AS.

1. Avtalen

Avtalen består av disse vilkårene, opplysningene som gis i bestillingsløsningen, samt eventuelle særskilt avtalte vilkår. Ved motstrid går det som er særskilt avtalt foran, så lenge det ikke strider mot ufravikelig lovgivning. Avtalen suppleres av relevante lovbestemmelser for forbrukerkjøp.

2. Partene

Selger: Telli Ventures AS Hagavegen 6, 9007 Tromsø, Norge

E-post: info@telliventures.com

Organisasjonsnummer: 931 920 391

Selger omtales nedenfor som «vi», «oss» eller «Telli». Kjøper omtales som «kjøper» eller «forbruker».

3. Pris

Den totale prisen kjøper skal betale inkluderer alle avgifter (15 % MVA på matvarer i Norge) og fraktkostnader. Eventuelle tilleggskostnader som ikke er opplyst før kjøpet, skal ikke belastes kjøper. Alle priser er oppgitt i norske kroner (NOK) inkludert MVA, med mindre annet er spesifisert.

4. Avtaleinngåelse

Avtalen er bindende når kjøper har sendt bestillingen til selger. Avtalen er likevel ikke bindende dersom det foreligger skrive- eller tastefeil i tilbudet fra selger eller i kjøpers bestilling, og den andre parten innså eller burde ha innsett dette.

5. Betaling

Selger kan kreve betaling fra tidspunktet varen sendes. Vi aksepterer Vipps, kreditt- og debetkort (Visa, Mastercard, American Express), Apple Pay, Google Pay og Alipay.

Betaling behandles gjennom Stripe. Vi lagrer ikke kortinformasjon. Ved kortbetaling kan beløpet reserveres ved bestilling, og kortet belastes når varen sendes.

Ved betaling med Vipps gjelder også avtalen mellom kjøper og Vipps MobilePay AS. Det samme gjelder for Apple Pay, Google Pay og Alipay med deres respektive leverandører.

6. Levering

Levering anses som gjennomført når kjøper, eller kjøpers representant, har overtatt varen fysisk. Dersom leveringstid ikke er oppgitt i bestillingen, skal vi levere uten unødig opphold og senest 30 dager etter bestillingen. Detaljert informasjon finnes på vår side for [Fraktinformasjon].

7. Risikoen for varen

Risikoen for varen går over på kjøper når kjøper, eller kjøpers representant, har mottatt varen.

8. Angrerett

Med mindre unntak gjelder, kan kjøper angre kjøpet i henhold til angrerettloven. Kjøper må gi melding til selger innen 14 dager fra fristen begynner å løpe. Fristen inkluderer alle kalenderdager; dersom den utløper på en lørdag eller helligdag, forlenges den til nærmeste virkedag.

Melding bør gis skriftlig (angreskjema, e-post eller brev) til info@telliventures.com. Angrefristen begynner å løpe dagen etter at varen er mottatt (eller etter første levering ved løpende abonnement). Dersom selger ikke har opplyst om angreretten før avtaleinngåelsen, forlenges fristen til 12 måneder.

Ved bruk av angreretten må varen returneres uten unødig opphold og senest 14 dager etter at melding er gitt. Kjøper dekker direkte returkostnader med mindre annet er avtalt. Selger kan ikke kreve gebyr for bruk av angreretten. Kjøper kan undersøke varen på en forsvarlig måte uten å miste angreretten; testing utover det som er rimelig kan medføre ansvar for verdireduksjon.

Selger tilbakebetaler kjøpesummen uten unødig opphold og senest 14 dager etter mottatt melding. Selger kan holde tilbake betalingen til varen er mottatt eller dokumentasjon på retur er fremlagt.

Viktig — unntak: Etter angrerettloven § 22 gjelder angreretten ikke for varer som av helse- eller hygieniske årsaker er forseglet og hvor forseglingen er brutt (dette inkluderer vår fonioemballasje etter åpning), eller varer som etter levering er uløselig blandet med andre varer. Forseglede og uåpnede pakker kan returneres innen 14 dager etter standard angrerett.

9. Forsinkelse og manglende levering

Dersom selger ikke leverer eller leverer for sent, og dette ikke skyldes kjøper, kan kjøper etter forbrukerkjøpsloven kapittel 5 holde kjøpesummen tilbake, kreve oppfyllelse, heve avtalen og/eller kreve erstatning. Varsel bør gis skriftlig.

Kjøper kan kreve oppfyllelse med mindre det foreligger en hindring som gjør levering umulig eller medfører urimelige kostnader for selger. Dersom levering ikke skjer innen rimelig tilleggsfrist, kan kjøper heve avtalen. Heving kan skje umiddelbart dersom selger nekter å levere eller leveringstidspunktet var avgjørende. Erstatning kan kreves for tap med mindre selger beviser at forsinkelsen skyldes forhold utenfor selgers kontroll.

10. Mangler ved varen

Dersom varen har en mangel, må kjøper gi selger melding innen rimelig tid etter at mangelen ble eller burde blitt oppdaget. Reklamasjon innen 2 måneder anses alltid som rettidig. Reklamasjonsfristen er 2 år etter mottak, eller 5 år dersom varen er ment å vare vesentlig lenger.

Etter forbrukerkjøpsloven kapittel 6 kan kjøper holde tilbake betaling, velge mellom retting og omlevering, kreve prisavslag, heve kjøpet og/eller kreve erstatning. Reklamasjon bør sendes skriftlig til info@telliventures.com.

Selger kan motsette seg retting eller omlevering dersom dette er umulig eller medfører urimelige kostnader. Selger har rett til maksimalt to forsøk på å rette samme mangel. Prisavslag fastsettes forholdsmessig. Heving kan skje dersom mangelen ikke er uvesentlig.

11. Selgers rettigheter ved kjøpers mislighold

Dersom kjøper ikke betaler eller oppfyller sine forpliktelser, og dette ikke skyldes selger, kan selger etter forbrukerkjøpsloven kapittel 9 holde varen tilbake, kreve oppfyllelse, heve avtalen og/eller kreve erstatning. Selger kan også kreve forsinkelsesrenter, inkassogebyr og et rimelig gebyr for uavhentede varer.

12. Garanti

Eventuelle garantier gitt av selger eller produsent kommer i tillegg til kjøpers lovbestemte rettigheter og begrenser ikke reklamasjonsretten etter punkt 9 og 10.

13. Personopplysninger

Telli Ventures AS er behandlingsansvarlig for personopplysninger. Vi samler kun inn og lagrer personopplysninger som er nødvendige for å gjennomføre avtalen, og deler kun opplysninger når det er nødvendig for å oppfylle avtalen eller pålagt ved lov. Se vår [Personvernerklæring] for mer informasjon.

14. Tvisteløsning

Klager bør rettes til selger innen rimelig tid. Partene skal forsøke å løse tvister i minnelighet. Dersom dette ikke lykkes, kan kjøper kontakte Forbrukertilsynet for mekling: +47 23 400 600 eller forbrukertilsynet.no⁠. EU-kommisjonens klageportal er tilgjengelig på ec.europa.eu/odr⁠, særlig for kjøpere bosatt i andre EU-land.

Sist oppdatert: 7. mai 2026