.png)
FONIO
Hva er Fonio?
Fonio (uttales «FOH-nee-oh») er et av verdens eldste kornslag og har blitt dyrket i Vest-Afrika i over 5 000 år. De små frøene er mindre enn couscous og har en lett og luftig konsistens med en mild, nøtteaktig smak.
Fonio vokser naturlig i høylandet i Guinea, uten kunstig vanning eller kjemikalier – noe som gjør det til en tradisjonsrik og svært bærekraftig råvare.
Tre ting du bør vite:
-
Naturlig glutenfri – et fullkorn.
-
Rask å tilberede – klar på omtrent 5 minutter.
-
Næringsrik – rik på aminosyrene metionin og cystein, som ofte finnes i lave mengder i andre kornslag
KJØP NÅ
Hvorfor du vil elske Fonio
Et urgammelt korn med moderne fordeler
Naturlig glutenfri
Et fullkornsalternativ til couscous, bulgur og pasta
Klar på 5 minutter
Ingen stress: raskt og enkelt
Rik på næringsstoffer
Inneholder viktige aminosyrer, jern og sink
Allsidig & Smakfull
Perfekt til frokost, bowls, salater, baking og som tilbehør
TILBEREDNINGSGUIDE
Smak & Tilberedning
Enkelt å lage, lett å nyte
Hvordan smaker fonio?
Fonio har en mild og nøtteaktig smak med en lett
og luftig konsistens, som minner om couscous.
Kornet absorberer smak svært godt og passer like
godt i salte retter som i søte frokoster.
Klar på 5 minutter
-
1 del fonio + 2 deler vann
-
Kok opp vannet
-
La hvile i 5 minutter og løsne kornene med en gaffel
Perfekt til salater, bowls, tilbehør og frokostgrøt.
Presse & Historier
Fra fonio-åkrene til nordisk innovasjon – historien vår knytter sammen mennesker, kulturer og bærekraft.
Fonio I'm in Love
Samarbeid med Mack Bryggeri – fonio i nordisk håndverksøl.
De beste Fonio Oppskriftene
Bli inspirert til å lage mat med Fonio
Kvinneledede kooperativer
Hvordan bærekraftig landbruk styrker kvinnelige bønder i Guinea.
Ta kontakt
For bestillinger, partnerskap eller mediesamarbeid